主料:
牛奶，
1000ML老酸奶酸奶发酵剂，1小包（1克）自制老酸奶的做法步骤
1.装牛奶的锅先用沸水烫几分钟。
2.面包机桶和需要装酸奶的容器也用沸水烫过，滤干水份备用。
3.先倒一些牛奶在锅里。
4.将一小包酸奶发酵剂倒进去，搅拌均匀。
5.再将余下的牛奶全部倒进去，搅拌均匀。
6.将搅拌好的牛奶倒入面包机桶内，选择酸奶发酵功能，按开始即可。
7.我的面包机默认时间是6个小时，我是周末做的，下午出去玩了，回家后打开盖子，酸奶已经做好了，尝了尝，味道酸酸的，再加一些蜂蜜味道好棒呢。
小窍门&温馨提示
原料：牛奶1000ML老酸奶酸奶发酵剂1小包（1克）
1、自制酸奶有很多方法，可以直接买酸奶机，也可以用有酸奶功能的面包机，如果家里什么机器都没有，还可以用电饭煲等等，说穿了，就是需要一个适合酸奶发酵的温度，如果是冬天，直接放在暖气片上一样可以做酸奶。
2、做之前将容器用沸水烫过，是为了杀菌消毒，做酸奶更易成功，做好后也更易保存。
3、如果不需要拍照，直接将牛奶倒在面包机桶内即可，为了好拍照，我先倒在锅里了。
4、做好的酸奶，直接吃也可以，如果觉得酸了，可以根据自己的喜好加一些糖、蜂蜜或者是水果，都很棒。
5、酸奶发酵剂可以在超市购买，如果超市没有，就去找万能的淘宝吧。
TAGS：
饮品 醒酒 解酒 牛奶
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